お店を開きたい！

と思ったきっかけというのが、

ジェラート屋さんをしよう！ではなく、

癒しの空間がほしい！から始まりました。

アイリーハウスのコンセプトが「癒しの空間」なのも、

その一番の想いを常に忘れないために、です。

癒しの空間とは、私自身が求めていたものです。

例えば仕事でうまくいかなかった時、つらい失恋、頑張りすぎてる時、などなどで

ホッと一息つけて、少し幸せな気持ちになったり、前向き思考になれるような空間がほしい～！

と思っていました。

そんな空間を作るために、私ができることはなんだろ～。

と思ったときに、

ジェラートだ。

と思いつきました。それまでは今思うと結構面白いのですが、

夜カフェ、オムライス屋さん、ワンプレートカフェ、食堂。なども考えてましたね。。（笑）

結構真剣に何枚もノートに深く書いてたので、読み返すと面白いです（笑）

ジェラートは、ショーケースの中から季節を感じられること、

ショーケースを見てフレーバーを選ぶ楽しみなど、美味しいものを食べること以外にも

いろんな魅力がある。と私は感じていました。

ジェラート屋さんにしてはお店のイートインスペースを広く作ったのも、

癒しの空間に近づけるためです。ゆっくり寛いでほしいな～。と。

はじめてお店を開くことができて、最初はすごく不安でした。

イスとテーブルを設置したら、お客さんは本当に座るのか！？

あっ！座ったー！！！とか（笑）あっ食べた！！！とかとか（笑）

当たり前のことも新鮮すぎて毎日感動しています（笑）

開店して二ヶ月がたち、

常連のお客様も少しずつ増えてきました。

そんな中で、

「今日も一週間の分の癒しをもらいにきましたー。」

「あー癒されたわ～。」

という言葉をいただきました・・・。

自分の思っていたことが、

実際にお客様にちゃんと感じてもらうことができてる！！

すごくありがたく感じました。

これからも常に「癒しの空間」を

少しでも沢山のお客様に感じていただけるように

成長してこ。と思います。